梅の開花時期♪いまが旬の「梅ワイン」でつくるオリジナルワインカクテル！

2020.02.14

２月から３月にかけて、福岡では梅の花が見ごろをむかえますね！

今回は、いまが旬の「梅ワイン」を使った、おしゃれでおいしいオリジナルのワインカクテルをご紹介します。

そのままでもおいしい梅ワインですが、ほんのひと手間加えるだけで、印象がガラッと変わりますよ。

春をほんの少し先取りできるオリジナルレシピ。ぜひご家庭でお試しあれ♪

梅ワインゼリー（3杯分）

ぷるっぷるのゼリーをin！写真映えもばっちりな一杯です☆

材料：ワイン２００ml、お湯１００ml、ゼラチン１０g、お好みでスペアミントなど

作り方：

① お湯にゼラチンを入れて混ぜながら少し冷まします。

② 梅ワインを入れてしっかり混ぜて冷蔵庫で冷やします。

③ 固まった梅ワインゼリーをお好みの大きさに崩しグラスへ５０g入れ、お好きな量の梅ワインを注いだら完成！

梅ワインボール（１杯分）

男性におすすめ！爽快な喉ごしがGoodな梅ワインのハイボール！

材料：梅ワイン４５ml、炭酸水５０ml、レモン１/４個（輪切り）

作り方：

①輪切りレモンをイチョウ切りにして、氷と一緒にグラスに入れます。

②イチョウ切りしたレモンを１つ絞り、梅ワインを適量入れて、氷に当たらないように炭酸水を注いだら完成！

▶SPECIAL INFORMATION

EVENT：第３１回八女夢たちばな観梅会

毎年、谷川梅園で開催される春の風物詩イベント「八女夢たちばな観梅会」が２月１５日（土）より開催されます。

見ごろを迎える梅の花はもちろん、美しい竹あかりに包まれる「竹あかり幻想の世界（入場料４００円、中学生以下無料）」や、筑後史上最も古い窯と言われる男ノ子焼の特別展、梅ワインをはじめ、八女のフルーツを原料とした様々なワインを製造する立花ワイン工場の試飲会、農産物や特産品の特別販売など、楽しいイベントも盛りだくさん。

咲き乱れる梅の花を見ながら、少し早い春の訪れを味わってみませんか？